משק גבינות כפרי המייצר גבינות עיזים איכותיות תוך הקפדה על תהליכי ייצור מסורתיים בשילוב ידע מתקדם.
יעלי וניר מגדלים ומטפחים עדר עיזים ולצדו הקינו מחלבה ורואים חשיבות רבה וערכית בעובדה שכל התהליך מתבצע במשק שלהם.
סיור ב"משק שמואלי" מציע את הטוב שבכל העולמות: הזדמנות לנשום אוויר צלול, להתענג על טעמים ייחודיים של מוצרי חלב עזים משובחים, ללטף, להאכיל ולהכיר בעלי חיים ידידותיים, להתחבר לעבודת האדמה ועל הדרך גם להאזין לסיפורים מרתקים מימי ראשית ההתיישבות בארץ ועד לסיפורם האישי של יעלי וניר, דור שלישי במשק.
